經(jīng)過一年的精心養(yǎng)護(hù)，眼下，貴州省德森現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司的鐵皮石斛進(jìn)入了鮮花盛開期。在沿河自治縣土地坳鎮(zhèn)前進(jìn)社區(qū)基地里，嫩黃色的花朵靜靜地綻放著，散發(fā)出淡淡的香味。每株鐵皮石斛開花1到3朵，外形跟蘭花相似，非常嬌嫩可愛。

鐵皮石斛是蘭科草本植物，其莖干和花均可食用。鐵皮石斛在栽培3年后，莖干可達(dá)20-30厘米，藥用價(jià)值最佳。6月底7月初是石斛的盛花期，基地里的工人正在忙著采摘花朵。

石斛花不僅賞心悅目，還具有較高的藥用價(jià)值，被稱為“人間仙草”，具有養(yǎng)陰清熱、益胃生津、降低血糖、增強(qiáng)免疫力等功效。從2018年開始，種植基地開始嘗試種植鐵皮石斛，在土地坳鎮(zhèn)和中界鎮(zhèn)建示范基地600畝，并搭建起連棟大棚180畝，采用先進(jìn)的溫度、噴淋、加熱、通風(fēng)控制系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)代化管理。經(jīng)過多年培育，目前鐵皮石斛已經(jīng)實(shí)現(xiàn)量產(chǎn)。除了莖可入藥以外，采摘后的石斛花也可以泡茶或做菜，具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

據(jù)了解，今年該公司預(yù)計(jì)石斛鮮花產(chǎn)量在2000余公斤，然后按照12:1的比例制成干花進(jìn)行保存和銷售。隨著人們對健康和養(yǎng)生的重視，慕名前來基地的消費(fèi)者越來越多，鐵皮石斛產(chǎn)品的銷量一路看漲。

“我們公司是一家以鐵皮石斛為主打產(chǎn)品，集組織培養(yǎng)、規(guī)范種植、深加工等為一體的現(xiàn)代化綜合性企業(yè)。目前鐵皮石斛花進(jìn)入盛花期，每天都會(huì)組織工人搶抓農(nóng)時(shí)，幫忙采摘鐵皮石斛花，并加工成鐵皮石斛花茶，盛銷江蘇、上海等地。”貴州省德森現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司技術(shù)項(xiàng)目部經(jīng)理劉光秀說。

貴州省德森現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司沿河自治縣土地坳鎮(zhèn)前進(jìn)社區(qū)鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)種植基地通過“基地+合作社+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，合作社與公司連接。充分發(fā)揮上連龍頭下連農(nóng)戶的作用，每年可吸納5000余人次農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)就近就業(yè)，農(nóng)戶可實(shí)現(xiàn)就業(yè)增收90余萬元。（張洪權(quán)）