本報訊 （萬山區(qū)融媒體中心記者 王美 李勇 陳光明 肖浩）6月12日，位于萬山區(qū)的貴州尋味梵凈果酒有限公司一期項目建成投產(chǎn)，目前可日產(chǎn)果酒1萬瓶。

走進該公司生產(chǎn)車間，一陣陣酒香撲鼻而來。車間里，幾十個盛滿果漿的發(fā)酵桶整齊擺放。“公司對果酒產(chǎn)品的生產(chǎn)和品控有著極高的要求，生產(chǎn)系統(tǒng)采用了全自動控溫、全自動物料供給管路連接。同時，還配備了滅菌、過濾、發(fā)酵、蒸餾等多種生產(chǎn)需求設(shè)備。”該公司專家顧問吳爽說。

作為一家集技術(shù)研發(fā)，產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)及銷售為一體的深加工綜合型果酒企業(yè)，目前，該公司可生產(chǎn)柚子酒、玫瑰花酒等20余款花果酒，通過“線上+線下”的方式，主要銷往四川、重慶等地。

通過構(gòu)建“果酒+農(nóng)業(yè)”產(chǎn)業(yè)鏈，該公司與合作社簽訂產(chǎn)銷合同，實行“訂單式”生產(chǎn)，并廣泛吸納萬山區(qū)、松桃自治縣、江口縣等地種植專業(yè)戶加入合作社，解決了水果銷售問題，提升農(nóng)產(chǎn)品價值。目前，公司與萬山區(qū)、松桃自治縣、江口縣等地合作社、農(nóng)戶共同合作的水果產(chǎn)業(yè)基地已達1萬余畝，可年收購萬山區(qū)各類水果上千噸。一體化、聯(lián)動式的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，直接帶動300余名群眾實現(xiàn)就近就業(yè)。

近年來，萬山區(qū)圍繞水果做文章，大力發(fā)展果酒深加工產(chǎn)業(yè)。通過發(fā)揮自身農(nóng)業(yè)特色，不斷延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品精深加工，將水果“吃干榨凈”，帶動群眾增收，助力鄉(xiāng)村振興。