臨崖而立，依山而建。懸崖酒店位于朱砂古鎮(zhèn)內(nèi)，是集住宿、餐飲、會議、康體娛樂為一體的休閑度假型酒店。其酒店中餐廳自營業(yè)以來，全體職工不斷發(fā)揚(yáng)吃苦耐勞、愛崗敬業(yè)的精神，團(tuán)結(jié)奮進(jìn)，大膽創(chuàng)新，被授予2022年度全國“工人先鋒號”榮譽(yù)稱號。這是對這個(gè)有凝聚力、正值芳華的團(tuán)隊(duì)的充分肯定，也是對他們在工作中執(zhí)著追求、盡善盡美的認(rèn)可。

來到懸崖酒店，這里保留著五六十年代原礦區(qū)的樓宇，古樸而莊嚴(yán)。酒店內(nèi)，又是另一片天地，廳堂階庭，格調(diào)高雅，環(huán)境舒適而優(yōu)美，清韻而雅麗。提及酒店管理，酒店負(fù)責(zé)人王忠芳說道：“在我們懸崖酒店，服務(wù)質(zhì)量是第一要素。”

為有效提升服務(wù)質(zhì)量，中餐廳全方位、多角度、多層次為職工“鋪路搭橋”，從“崗前培訓(xùn)、以賽促學(xué)”等方面著力提高職工的服務(wù)水平。楊順珍在中餐廳已工作6，回憶剛開始工作時(shí)，她說：“剛來什么都不懂，經(jīng)過崗前培訓(xùn)后，對衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔流程等才有了更深的了解。工作中，有不懂的我就會問李經(jīng)理，她總是很有耐心地教導(dǎo)我。”

“除了員工剛?cè)肼殨_展崗前培訓(xùn)，我們每年還會開展2至4期的員工培訓(xùn)，讓職工全面熟悉各自的崗位職責(zé)、工作流程。”中餐廳經(jīng)理李海艷說道，“我們還會組織技能比賽，將業(yè)務(wù)知識、服務(wù)技能、綜合能力融為一體，以競賽為契機(jī)，提高工作人員專業(yè)知識和業(yè)務(wù)技能水平。”

中餐廳作為景區(qū)對外服務(wù)的窗口，接待的客人來自五湖四海。為此，在開業(yè)之初中餐廳特地研制了一些具有地方特色的菜品，在給客人視覺享受的同時(shí)，更是極大地滿足了他們的味蕾。“我們將萬山特色菜與湘菜結(jié)合，推出了酸湯江團(tuán)、貢鵝撈面、羊腳火鍋等特色菜品。”中餐廳廚師佘文說，很多北方來的游客吃不了辣，我們就推薦貢鵝撈面給他們，鵝肉吃完再用湯煮面，十分鮮美，大受好評！ 

中餐廳還會根據(jù)客人喜好調(diào)整菜單，并收集他們的建議，以萬山本地特色菜為主體源源不斷地開發(fā)更鮮、更美味的菜品，始終將“使客人滿意是我們第一要義”的服務(wù)宗旨貫徹于心。

品美味佳肴，享優(yōu)質(zhì)服務(wù)。幾年前，一位長期在外工作的銅仁人羅杰來到中餐廳用餐。李海艷得知客人情況后心想，他長期在外，肯定很想念家鄉(xiāng)的特色小吃，于是她安排廚房做了一道“神仙豆腐”給他。羅杰看到時(shí)大為感動(dòng)，他說：“這道菜我只在小時(shí)候吃過，在外多年再?zèng)]有機(jī)會品嘗，今天謝謝你們讓我再一次嘗到兒時(shí)的美味。”事后，羅杰更是發(fā)微信、朋友圈感謝中餐廳的暖心服務(wù)。 

如今，在中餐廳里，每一位來用餐的客人都能感受到“賓至如歸”四個(gè)字。在一次次的服務(wù)中，中餐廳工作人員讓每一位客人乘興而來，盡興而歸。