“清明插柳，端午插艾。”對于土家族來說，是一種古老而鮮明的地方特色民俗，在印江土家族苗族自治縣，這里的土家兒女每年過端午節(jié)家家戶戶除了包土粽、吃土粽，互相宴請外，還要煮雄黃水，在大門插上艾蒿，以驅(qū)蛇蟲納福安康。

在梵凈山下木黃鎮(zhèn)金星村，每到端午時節(jié)，山谷間的野生粽葉便吐露新芽，綠意盎然。 

“要包得一手地道的土家好粽，尋得一把我們當?shù)匦◆挣r葉是關(guān)鍵。”木黃鎮(zhèn)金星村群眾周會蓉說，只有采今年剛發(fā)出來的嫩葉，包出來的粽子清香味才適中，老葉子包不出來那個清香味。

因此，端午這天，家中負責包粽子的人起得特別早，磨亮鐮刀插在背簍里，便進山邊抽粽葉邊尋艾草。

待采來的鮮葉需浸水洗凈，置于筲箕等器皿中瀝水之時，土家人會利用這個空隙，尋一根棕樹砍下棕樹上最好的一匹棕葉，用火熏烤后去除筋骨當做捆粽繩。

包粽時，土家人取來上好的糯米，輔以綠豆、花生、臘肉等食材，在眾多的三角粽里包上幾只彩頭粑，既能在吃粽時增添節(jié)日氛圍，又能為家人討個迎祥納福好彩頭。

粽子包好后，隨著炊煙裊裊升起，包好的土粽就該冷水下鍋了， 大火燒開細火慢煮一小時左右，滿屋粽香四溢之時，便可開蓋起粽，鍋中的煮粽水則會加入艾草葉，雄黃粉熬制成驅(qū)蛇蟲的湯水，再用艾草制成的小掃把將屋里屋外，房前屋后撒上湯汁，艾草置于大門一側(cè)，以表心中辟邪除災(zāi)的愿望。

據(jù)了解，在印江，這里的土家人除了每年五月五過小端午外，五月十五還會過大端午，外出嫁的姑娘、女婿和至親好友也會來家中做客，主人家會準備好粽子、雄黃酒等豐盛的飯菜款待客人，共慶端午，祈福安康。（王東 田林）