產自梵凈山的抹茶，擁有著20多種衍生食品，可謂“周邊”產品層出不窮。今天的請你喝杯貴州茶，要帶你品品來自梵凈山的抹茶。

餅干、蛋糕、面條、奶茶，甚至還有牙膏和面膜，這些吃的、用的跟貴州茶有什么關系？這關系啊大了去了，您現在看到的所有產品的原材料都是產自銅仁江口的歐標抹茶。

這里就是位于江口的貴茶產業(yè)園，占地340畝，是目前世界最大單體抹茶生產車間，每天可生產抹茶10噸，年產超4000噸。

這里還擁有3條世界一流的抹茶自動化生產線，近90%的精制環(huán)節(jié)都由機器完成，一條生產線只需要1至3名工人來配合完成工作。

貴州貴茶有限公司銅仁分公司生產部經理張廷宏說：“車間的潔凈度能夠達到D級（十萬級），為無菌潔凈車間，是完全參照制藥標準做的。采用的是連續(xù)性的球磨磨粉，能夠達到超微抹茶粉。”

貴州貴茶有限公司銅仁分公司技術研發(fā)部副經理汪璐介紹，國標里面規(guī)定的（抹茶）目數是要800目，以頭發(fā)絲直徑來對比，大概是（頭發(fā)絲）的五分之一左右。貴茶的歐標抹茶目數平均達到1000（目），是歐標抹茶的高標準。

抹茶生產從前端種植環(huán)節(jié)開始也接受著高標準要求。位于梵凈山腳下的貴茶聯(lián)盟專屬茶園基地，工人們已經提前為茶樹們遮陰避光，以此增加茶氨酸形成獨有的抹茶香味。再過十幾天，這些蒙布將會打開，開采今年的抹茶原料。

貴茶聯(lián)盟事務部工作人員侯偉芳說：“目前我們已經打造符合抹茶生產標準的茶園有3萬畝，和全縣12家茶葉生產企業(yè)簽訂了聯(lián)盟協(xié)議，每一個茶園都必須嚴格遵循我們的管理標準。每年我們會對土壤、水質進行檢測。產出的每一批樣品品質達標評級后，才能進入車間。”

這是今年貴茶集團出口的第三批抹茶產品，將通過陸路轉海運發(fā)往美國。目前企業(yè)抹茶的出口量比例占到了15.8%，去年出口銷售額超過1500萬元。

貴州貴茶有限公司銅仁分公司行政部經理王子威說：“預計今年我們的抹茶整體出口量會超過90噸。我們以往傳統(tǒng)的方式是陸路轉海運。去年年底貴州的首列中歐班列開通了，我們也是希望搭乘中歐班列，銷往歐美國家。”

現在，這里不僅擁有了抹茶生產企業(yè)，同時也吸引了21家相關上下游企業(yè)，相關抹茶產值超億元。“梵凈抹茶 香溢天下”，銅仁這個“中國抹茶之都”正向著“世界抹茶之都”邁進。