貴州日?qǐng)?bào)天眼新聞?dòng)浾?熊誠(chéng) 陳丹 何乾

“50公斤紅酸準(zhǔn)備發(fā)往河南信陽(yáng)，感謝河南的董總對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的認(rèn)可，合作愉快！”4月12日，貴州苗吳記食品科技有限責(zé)任公司負(fù)責(zé)人吳靜更新了朋友圈。

看似尋常的一條朋友圈，卻有著不一樣的意義。這是公司落戶麻江縣生態(tài)健康食品加工孵化園后，進(jìn)入正式生產(chǎn)的一個(gè)積極信號(hào)。

從去年上半年被引入孵化園后，這家從事酸湯餐飲及相關(guān)食品加工生產(chǎn)的酸湯企業(yè)“新秀”，已布局了兩條酸湯食品生產(chǎn)線，主要生產(chǎn)白酸湯、紅酸湯及酸湯面等健康食品。

“4月份就能完全投產(chǎn)。”吳靜說(shuō)，公司致力于運(yùn)用非遺傳統(tǒng)工藝結(jié)合現(xiàn)代食品生產(chǎn)技術(shù)，不斷為客戶提供高質(zhì)量健康食品。同時(shí)，將通過(guò)“公司＋基地＋農(nóng)戶”組織方式，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶就業(yè)增收及農(nóng)特產(chǎn)品的銷(xiāo)售，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條。

同樣是4月，已落戶孵化園的另外6家企業(yè)均不同程度從試生產(chǎn)轉(zhuǎn)入正式投產(chǎn)。

麻江縣生態(tài)健康食品加工孵化園，規(guī)劃占地面積454畝，總建筑面積約46601平方米，總投資約5億元，集科研、生產(chǎn)、體驗(yàn)、觀光、休閑功能于一體。它是麻江縣培育產(chǎn)業(yè)形態(tài)，落下的一顆關(guān)鍵“棋子”。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，過(guò)去5年，麻江在農(nóng)業(yè)、林業(yè)、旅游業(yè)等方面培育了一片“好風(fēng)景”：建成藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)萬(wàn)畝鎮(zhèn)3個(gè)、千畝村17個(gè)，藍(lán)莓種植面積達(dá)8萬(wàn)畝；建成樣板壩區(qū)2個(gè)、達(dá)標(biāo)壩區(qū)13個(gè)；建成林下經(jīng)濟(jì)示范基地28個(gè)，完成林藥（菌）1.75萬(wàn)畝、林蜂1.8萬(wàn)箱、林禽出欄35.45萬(wàn)羽；創(chuàng)建國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)1個(gè)、國(guó)家3A級(jí)旅游景區(qū)5個(gè)。

有此基礎(chǔ)，為了打造精深加工產(chǎn)業(yè)，2021年孵化園在麻江縣生態(tài)藍(lán)莓旅游區(qū)內(nèi)落地、萌發(fā)，從事林下黃精、林下蜂蜜、林下雞、林下野菜等林下健康食品加工的7家企業(yè)，在這里扎下根，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工由“初”轉(zhuǎn)“精”。

過(guò)去主要作為原料出售的林下黃精，在位于孵化園的麻江得一信農(nóng)業(yè)科技有限公司，經(jīng)歷“九蒸九曬”工序以及現(xiàn)代制作工藝，來(lái)了一場(chǎng)“大變身”，化作高端、精致的黃精酒、黃精柑、黃精茶、黃精艾健康枕等琳瑯滿目的商品。

過(guò)去主要靠腌制，加工方法比較單一的韭菜根，在位于孵化園的麻江縣裕沃生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，衍生出拌飯醬、辣椒醬、豆腐乳等十款新產(chǎn)品。

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下一步，麻江將以生態(tài)健康食品加工孵化園等為載體，高質(zhì)量打造生態(tài)健康食品加工產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)換率達(dá)50%以上。

不難預(yù)見(jiàn)，在麻江縣生態(tài)健康食品加工孵化園，越來(lái)越多的農(nóng)產(chǎn)品將實(shí)現(xiàn)“七十二變”，從產(chǎn)品原料變身“商品”，乃至“爆品”，實(shí)現(xiàn)身價(jià)倍增、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。