人勤春來(lái)早，農(nóng)忙正當(dāng)時(shí)，隨著氣溫的回升，石阡縣楓香鄉(xiāng)鴛鴦湖村林下種植基地里的羊肚菌迎來(lái)采摘期，工人們正在抓緊時(shí)間采收，搶鮮上市銷(xiāo)售。

“在采的時(shí)候我們盡量選擇一些長(zhǎng)得較成熟來(lái)進(jìn)行采收，像這些就是比較小的，還可以長(zhǎng)四五天左右。采的時(shí)候我們自備一個(gè)小刀，主要是從菌丙的地方把它割下來(lái)，離土地面積大概一厘米左右割下來(lái)，盡量不接觸到土！而且我們放在桶里面的時(shí)候，要盡力輕拿輕放。”在該縣楓香鄉(xiāng)鴛鴦湖林下羊肚菌種植基地里，貴州省農(nóng)業(yè)科學(xué)院選派鴛鴦湖村駐村第一書(shū)記、基地技術(shù)員楊平飛正在向工人們講解采摘技巧。由于基地里的羊肚菌是今年采收的第一批菌子，規(guī)范采摘不僅關(guān)系到羊肚菌的品相及下一步羊肚菌生長(zhǎng)。同時(shí)及時(shí)組織工人采收，讓羊肚菌上市銷(xiāo)售。

“目前價(jià)格好，我們及時(shí)采收上市。現(xiàn)在第一批每天剪的生鮮菇達(dá)一百斤左右，如果再等一個(gè)星期，第二批生鮮菇全部出來(lái)，每天要達(dá)三百斤產(chǎn)量。”石阡縣楓香鄉(xiāng)鴛鴦村羊肚菌基地負(fù)責(zé)人周茂遠(yuǎn)說(shuō)。

羊肚菌含有豐富的蛋白質(zhì)及維生素，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，因?qū)ΨN植技術(shù)要求極高且廣受大眾喜愛(ài)。今年，楓香鄉(xiāng)鴛鴦湖村羊肚菌種植面積到達(dá)200余畝?；乩?，一排排黑色遮陰網(wǎng)下，羊肚菌撐開(kāi)一張張棕色“小傘”，破土而出，繁星點(diǎn)點(diǎn)，長(zhǎng)勢(shì)喜人。由于今年霜凍少，氣溫適宜，羊肚菌出菇率足，個(gè)頭壯，羊肚菌不僅可現(xiàn)采銷(xiāo)售，還可烘干做成干品進(jìn)行銷(xiāo)售。

“我們的林下羊肚菌是仿照野生菌的種植模式來(lái)種的，外形外觀(guān)很好。目前我們采的菌當(dāng)天采出來(lái)基本上供不應(yīng)求，如果以后量大了，我們還有烘烤設(shè)備，烘烤后賣(mài)干菌。”石阡縣楓香鄉(xiāng)鴛鴦村羊肚菌基地負(fù)責(zé)人周茂遠(yuǎn)告訴筆者。

同時(shí)，石阡縣楓香鄉(xiāng)依托省農(nóng)科院幫扶技術(shù)人才資源，充分發(fā)揮當(dāng)?shù)刎S富林地優(yōu)勢(shì)，按照“龍頭企業(yè)+合作社+大戶(hù)+農(nóng)戶(hù)”發(fā)展模式，成功探索林下羊肚菌栽培與中藥材輪種方式，持續(xù)助力當(dāng)?shù)厝罕娫鍪铡?/p>

據(jù)貴州省農(nóng)業(yè)科學(xué)院選派鴛鴦湖村駐村第一書(shū)記楊平飛介紹 :“從2021年到2022年，在鄉(xiāng)黨委政府的安排部署下，技術(shù)上依托貴州省農(nóng)業(yè)科學(xué)院，今年在鴛鴦湖村實(shí)施的林下羊肚菌種植項(xiàng)目取得了很好的成果。特別是我們積極地探索林下羊肚菌和林下白芨輪種模式，進(jìn)一步的發(fā)展和壯大我們這個(gè)林下循環(huán)經(jīng)濟(jì)，進(jìn)一步壯大我們鴛鴦湖村集體經(jīng)濟(jì)，從而帶動(dòng)我們整個(gè)村及周邊群眾的農(nóng)戶(hù)增收。”

近年來(lái)，石阡縣楓香鄉(xiāng)緊緊圍繞“綠水青山就是金山銀山”的發(fā)展理念，按照石阡縣“1+3”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系，傾力打造林下產(chǎn)業(yè)，努力走出了一條黨建引領(lǐng)發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)的致富之路。2021年以來(lái)，該鄉(xiāng)發(fā)展林菌700畝、中藥材1500畝，凈產(chǎn)值260余萬(wàn)元，發(fā)放工資54萬(wàn)余元，解決600余人次就業(yè)，帶動(dòng)群眾增收4000余元。（朱瑞綱  孫偉）