嘗一口銅仁的清明粑，盡享春天味道
清明臨近，銅仁市松桃縣的村民們開始上山采摘野菜，制作特色小吃“清明粑”。
村民們拿著鋤頭、背著背簍在田埂上采摘制作清明粑必備的清明蒿。同時，村民們也會挖折耳根、野蔥等野菜，作為吃清明粑時的配菜。
采摘完畢后，將野菜洗干凈，放入鍋中加水煮熟。
糯米粉、粘米粉按照一定比例混合后，加入煮好的清明蒿。面團捏成拳頭大小，再加入餡料變成一個個清明粑糕團。
新鮮的清明粑品嘗起來軟綿綿、糯滋滋的，清明粑的清香中和了糯米和餡的味道，再輔以采摘的折耳根、野蔥等春味，品嘗起來，味道可口，讓人心情舒暢。
一起來品嘗春天里的這道美食吧！
責任編輯：金彥希
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