為進(jìn)一步防范化解食品安全風(fēng)險隱患，保障群眾舌尖上的安全。近日，印江縣楊柳鎮(zhèn)食安站在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開展了食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動。

此次專項行動以食品生產(chǎn)加工小作坊、學(xué)校食堂、餐飲服務(wù)等領(lǐng)域為重點(diǎn)，排查生產(chǎn)加工小作坊加工工藝、生產(chǎn)條件、生產(chǎn)原料、生產(chǎn)銷售記錄、標(biāo)簽標(biāo)識、物料平衡等方面存在的風(fēng)險隱患；排查學(xué)校食堂配餐制度、環(huán)境衛(wèi)生、加工操作、餐具清洗消毒等方面存在的風(fēng)險隱患；排查餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)進(jìn)貨查驗制度落實(shí)情況、食品經(jīng)營許可證是否有效、后廚環(huán)境是否清潔衛(wèi)生、從業(yè)人員健康是否符合要求、設(shè)施設(shè)備洗消是否徹底。    

此次專項行動共檢查生產(chǎn)加工小作坊7戶，學(xué)校食堂6戶，餐飲服務(wù)單位9戶，發(fā)現(xiàn)問題1個，立即提出整改建議并要求限期整改。

通過此次專項行動，進(jìn)一步提升了經(jīng)營單位食品安全意識，規(guī)范了經(jīng)營單位經(jīng)營行為。下一步，楊柳鎮(zhèn)食安站將持續(xù)推進(jìn)食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，全力營造安全穩(wěn)定的食品消費(fèi)環(huán)境，推動全鎮(zhèn)食品安全工作健康發(fā)展。（簡艷梅）