清晨，陽光燦爛。在沿河縣新景鎮(zhèn)姚溪村，村民們陸續(xù)來到該村姚溪志飛茶葉農(nóng)民專業(yè)合作社加工廠，參加春茶采摘知識(shí)培訓(xùn)和領(lǐng)取前兩天采茶的工錢，收獲的喜悅溢于言表。

培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)，合作社技術(shù)員分別從如何提高采茶速度、春芽質(zhì)量和下樹率等方面進(jìn)行詳細(xì)講解，讓茶農(nóng)明白春茶采摘技巧，提高收入。培訓(xùn)結(jié)束后，合作社便向茶農(nóng)發(fā)放了采茶工具“竹兜”和前兩天采茶工錢。

向群眾講解采茶技術(shù)知識(shí)并發(fā)放采茶工具

“今年采摘方式與往年有些不同。比如，采摘時(shí)獨(dú)芽和兩葉、三葉的芽頭要分類放置，合作社收購(gòu)價(jià)額不一樣。獨(dú)芽采摘要慢些，但銷售價(jià)額要貴些。”村民冉曉琴說。村民田霞接過話茬笑著說：“我采摘兩天收入300多元，比干其他農(nóng)活要輕松”。

與此同時(shí)，技術(shù)人員在加工房里，忙著加工前一天收購(gòu)的春茶。技術(shù)員王力一邊加工，一邊向筆者介紹，當(dāng)天采摘芽頭最多涼一個(gè)晚上，第二天一早就必須加工，不然就會(huì)變壞。

采茶

“我們合作社一年收購(gòu)的春茶比例要占50%，所以這段時(shí)間是采摘黃金期，大家都比較忙碌”王力說。‍

在茶園里，村民田霞一邊采茶一邊告訴筆者，她家已搬遷到新景鎮(zhèn)上居住，每年這段時(shí)間都要回來居住，待茶葉采摘完后又才返回鎮(zhèn)上居住。她家種了4畝多茶，去年僅茶一項(xiàng)收入就掙了1萬多元。每年除茶園管護(hù)和采茶時(shí)間外，其它時(shí)間在鎮(zhèn)內(nèi)務(wù)工，全年收入5萬元以上，對(duì)一個(gè)四口之家來說，生活過得比較滋潤(rùn)。

“以前靠種植玉米、稻谷、紅薯等傳統(tǒng)作物維持家里生活，沒有多余的錢，想買點(diǎn)水果吃都舍不得。如今只要自己喜歡吃的，隨時(shí)都可以買，生活比以前好多了！”茶農(nóng)陳明芬說。

該村有387戶1628人，其中茶農(nóng)200多戶。茶產(chǎn)業(yè)是村里主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，有茶園3580畝，其中投產(chǎn)茶園2560畝。

茶葉生產(chǎn)一線

該村采取“合作社+農(nóng)戶”的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，且與茶農(nóng)實(shí)現(xiàn)利益鏈接分紅，鼓勵(lì)群眾管好自家茶園不斷實(shí)現(xiàn)增收。分紅方式按照群眾每年與合作社茶青交易量利潤(rùn)的60%進(jìn)行分紅，群眾賣的茶青越多，獲得的分紅就越多。

2021年，該村合作社總收入70多萬元，支付收購(gòu)茶青費(fèi)50多萬元，茶農(nóng)共獲得分紅資金8萬多元。其中，分紅最多的茶農(nóng)有1.2萬元。

地處洪渡河和烏江兩河交匯地的姚溪村，海拔較高，生態(tài)資源豐富，小氣候明顯，每年明前茶均比其他地方要早一個(gè)星期左右采摘，茶葉品質(zhì)佳。

姚溪村茶園一角

據(jù)《華陽國(guó)志》《茶經(jīng)》等記載，今沿河北部姚溪一帶出產(chǎn)好茶的歷史可溯及巴國(guó)時(shí)代，姚溪茶至少在唐代已成名并已進(jìn)貢，因此，素有貢茶之稱。如今，姚溪村生產(chǎn)的茶品牌為姚溪貢茶。

2006年，村里決定種植茶葉幫助群眾增收致富。但那時(shí)由于沒有加工廠，群眾擔(dān)心生產(chǎn)出來的茶葉賣不起價(jià)錢，因此種植茶葉的積極性不高。

2017年，世界銀行貸款貴州農(nóng)村發(fā)展項(xiàng)目落戶該村，總投資500多萬元開始修建加工房和購(gòu)進(jìn)加工設(shè)備，項(xiàng)目由合作社統(tǒng)一管理和經(jīng)營(yíng)。群眾自己種植、自己管理，合作社負(fù)責(zé)收購(gòu)茶青加工和對(duì)外銷售。

包裝好的姚溪茶

村里有了加工廠，群眾看到了種茶希望，紛紛擴(kuò)大種茶面積和加入合作社。截至目前，村合作社有社員200多戶800多人，還解決了8個(gè)人長(zhǎng)期就業(yè)，技術(shù)和管理人員，每月工資3600元，最低的每月2000元。‍

談到銷售問題，合作社社員陳昌介紹，去年請(qǐng)專家到現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)管護(hù)、采摘和加工，大家基本掌握了生產(chǎn)技術(shù)，茶葉質(zhì)量一年比一年好，目前銷售供不應(yīng)求。（宋貝琲 楊友 張洪權(quán) ）