香菇還能這樣吃?同款已抵非洲!
本報(bào)訊(記者 黃霞)“這么酥脆?沒(méi)想到道真的香菇還能這樣吃!”3月10日,道真自治縣上玉工業(yè)園區(qū)貴州仡山香蘑特色食品開發(fā)有限公司里,一盒“香菇脆”不僅征服了現(xiàn)場(chǎng)的食客,也引起大家對(duì)道真香菇“大變身”的好奇。
“我們還有香菇豬肉醬、杏鮑菇牛肉醬、外婆菜等‘仡山小蘑王’系列產(chǎn)品。”公司董事長(zhǎng)黃登說(shuō),為了把普通“農(nóng)家菜”加工成暢銷各地的休閑食品,著實(shí)下了一番功夫。
記者在公司生產(chǎn)車間看到,菇脆和菇醬兩條生產(chǎn)線運(yùn)行流暢,工人們正將除去雜質(zhì)的杏鮑菇塊和香菇放上傳送帶,經(jīng)過(guò)自動(dòng)設(shè)備切丁、清洗、脫水、稱重,傳動(dòng)至炒制車間精準(zhǔn)配料炒制。“接力”生產(chǎn),每天這里有4萬(wàn)瓶菌菇產(chǎn)品新鮮出爐。
“現(xiàn)在我們正在安裝預(yù)制菜生產(chǎn)線的設(shè)備,為道真菌菇創(chuàng)造更多可能。”黃登介紹,目前公司已建成三條食用菌深加工生產(chǎn)線,預(yù)計(jì)年加工香菇、杏鮑菇等食用菌1萬(wàn)噸,年產(chǎn)值1.45億元。
“要‘消化’這么多產(chǎn)品,除了國(guó)內(nèi)市場(chǎng)外,還得走出國(guó)門。”
黃登介紹,2021年底,公司與絲路之鷹中非貿(mào)易(珠海)有限公司簽約,就“仡山小蘑王”菇醬銷售開展深度合作。
絲路之鷹中非貿(mào)易(珠海)有限公司從產(chǎn)品品牌、渠道、傳播三方面入手,打造“仡山小蘑王”菇醬品牌形象,提升品牌知名度。雙方共同搭建“線上+線下”渠道,打通國(guó)內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)端和非洲銷售終端,為道真農(nóng)產(chǎn)品銷售開辟新路。
“今年初,我們就簽下了非洲市場(chǎng)4520萬(wàn)元的大訂單。目前,第一批‘外婆菜’已經(jīng)賣到了毛里求斯。”黃登信心滿滿地說(shuō),要讓更多人嘗到道真同款菌菇產(chǎn)品,讓道真菇味香飄四海。
責(zé)任編輯:劉雅
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