“我們準(zhǔn)備了貴州省88個(gè)縣，120道具有當(dāng)?shù)靥厣男〕?，還有非遺文化表演。”貴州旭諾餐飲管理有限公司營(yíng)總監(jiān)、大食府運(yùn)營(yíng)總監(jiān)田仁對(duì)向記者說(shuō)到。

2月22日，銅仁首屆非遺文化美食節(jié)在銅仁中南門大食府盛大開(kāi)幕。旨在帶動(dòng)古城內(nèi)跨界合作、業(yè)態(tài)導(dǎo)流、商業(yè)互通的靈活性市場(chǎng)化運(yùn)轉(zhuǎn)，以豐富中南門歷史文化旅游區(qū)的旅游業(yè)態(tài)。

據(jù)介紹，本屆美食節(jié)打破以往傳統(tǒng)文化節(jié)、嘉年華等形式，升級(jí)為更有體驗(yàn)感、更有品味的文化活動(dòng)，集表演、美食、研學(xué)、展覽等集群式展示本土非遺文化的獨(dú)特魅力，意在進(jìn)一步推動(dòng)銅仁非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承、保護(hù)、發(fā)掘，拓展本土民族特色文化，打造銅仁非遺文化展示平臺(tái)。讓游客在聲光影的多重享受下，聆聽(tīng)非遺故事，感受原滋原味的非遺文化。

“這里環(huán)境很好，氛圍也可以，小吃特別齊全，平時(shí)在街上找不著的美食，在這里都可以吃到，真是太爽了！”游客王小姐說(shuō)。

據(jù)悉，本屆美食節(jié)于2月22日始至28日止，共七天。活動(dòng)期間，29.9元可吃遍貴州88縣120種特色小吃。在實(shí)現(xiàn)美食自由的同時(shí)，還可以欣賞上刀梯、苗家花鼓舞、酒鼓情歌、仙人合竹等精彩的非遺節(jié)目，每天下午16：30分，來(lái)中南門銅仁大食府享受一場(chǎng)美食與非遺演出盛宴吧。（周開(kāi)芳 李小青 付飛艷）